Метаданные (аннотации и ключевые слова) к статьям из журнала
Н. Т. Уездный, М. В. Белова, Г. В. Новикова ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ УСТАНОВКИ ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ КРОВИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ // Вестник Чувашского государственного педагогического университета им. И. Я. Яковлева.. 2013. № 4(80). C.213-216
Автор(ы):
Н. Т. Уездный, М. В. Белова, Г. В. Новикова
Индекс(ы) УДК:
664.002
Индекс(ы) DOI:
Название статьи:
ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ УСТАНОВКИ ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ КРОВИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ
Ключевые слова:
алгоритм, термообработка, кровь убойных животных, электромаг-нитные излучения разных длин волн.
Аннотация:
В статье предложена методика согласования конструктивно-технологических параметров установки для варки крови убойных животных с применением энергии электромаг-нитных излучений разных длин волн с режимами ее работы.
